Su Moddizzosu di Dorgali

Su Moddizzosu è un pane di patate e strutto tipico del mio paese, Dorgali. Tipico in questa forma e ricetta, perché esiste anche in altre parti della Sardegna ma "non ci somiglia penniente" citando persone famose!

Intitoleremo questa nuova sezione del blog: ingrassare cucinando. O ricette da quarantena. O nostalgia di casa.  Via al tele-voto.

Ma andiamo al sodo. Quante cose da mangiare del vostro paese vi mancano? A me sempre tantissime. Ma non mi sono mai persa d'animo. Figuratevi che in Arabia Saudita ho fatto le seadads (ovviamente nell'impasto niente strutto che li non esiste nulla che derivi dal maiale, ma magari ve lo racconto un'altra volta).

Vita ai tempi del CoronaVirus

Ma come sono originale. Un post sul CoronaVirus di questi tempi:

  

Ma chi sono io per non parlarne e sfracassarvi i marrons con questo argomento? Appunto.

Insomma, qui a Sydney la situazione è piuttosto strana. I veri  e propri DON'T  sono arrivati il 31 marzo. Non che prima si potesse fare chissaché durante questa pandemia. Le scuole ufficialmente non sono mai state chiuse. In via privata ci è stato detto che era meglio tenersi le bestie i bambini a casa e che gli unici che avrebbero accettato sarebbero stati i figli di lavoratori essenziali.